健康饮食的十项原则|儿童健康饮食的原则 儿童饮食营养与健康

来源:建筑工程 发布时间:2017-06-22 点击:

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  儿童时期是孩子抵抗力低的时候,所以要注意饮食的情况,必须要遵守饮食的原则,以下是由小编整理关于儿童健康饮食的原则的内容,希望大家喜欢!

儿童健康饮食的原则 儿童饮食营养与健康

  儿童健康饮食的原则

  1、养成良好的饮食习惯、不挑食、不偏食,保持饮食均衡、多样化。首先大人要给孩子做出榜样。要记住食物没有好坏之分,每种食物有每种食物的营养,儿童生长发育都需要。

  2、食物要新鲜、自然、健康,以家庭烹制的饭菜最好,少吃商场的成品食物。

  3、创造良好的进餐环境,和大人一起吃。餐桌上不要责备、打骂孩子,使孩子快乐进餐。

  4、一日三餐都要吃,早餐不能省。吃饭速度慢一些,要细嚼慢咽,不要狼吞虎咽;吃饭时要专心,不要看电视。

  5、多让孩子和大人一起去超市购买食物,可以观察孩子对食物的喜好,以便交流,并对孩子进行健康食品选购和食用方面的教育。

  6、吃零食时间要固定,不能吃个不停。看电视的时候不要吃零食,不要边吃边看。

  7、不要拿食物作为对孩子的奖励或惩罚手段。

  8、及时和老师沟通,了解孩子在幼儿园或学校的进餐情况,做到心中有数,以便及时调整。

  9、到餐馆就餐时,不要选择过于油腻和甜的高能量食物,要选择可口的低-中等能量食物。少吃洋快餐。

  儿童健康十种饮食搭配

  1、鱼+豆腐

  作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。

  原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。

  2、猪肝+菠菜

  作用:防治贫血。

  原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。

  3、羊肉+生姜

  作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。

  原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。

  4、鸡肉+栗子

  作用:补血养身,适于贫血之人。

  原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

  5、鸭肉+山药

  作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。

  原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺

  6、瘦肉+大蒜

  作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。

  原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。

  7、鸡蛋+百合

  作用:滋阴润燥、清心安神。

  原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。

  8、芝麻+海带

  作用:美容、防衰老。

  原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。

  9、豆腐+萝卜

  作用:有利消化。

  原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。

  10、红葡萄酒+花生

  作用:有益心脏。

  原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅!

  儿童营养食谱搭配

  1、豆角(可以同土豆一起炖);

  2、菜花(我用从麦当劳和肯德鸡没用完的番茄酱来炖菜花,这样比一般的番茄酱要甜一些,颜色也好看);

  3、圆白菜(切丝放些虾米皮);

  4、香菇(黑的、圆的那种);

  5、茄子(还是不爱吃,我做的时候放些糖,不放醋);

  6、豌豆(巨爱吃,放鸡蛋和西红柿加水炖几分钟,但季节性比较强);

  7、芹菜(一般是小西芹,比较嫩,用点豆腐干炒很好吃);

  8、土豆(可以同肉一起炖,也可以切丝放花椒油炒,味道好,但得把花椒捞出来, 我女儿和老公都不爱吃花椒);

  9、洋葱(一般比较甜,可以放鸡蛋炒);

  10、木耳(超市有卖盒装的小包装,想吃时泡一天,用肉和鸡蛋炒)

本文来源:http://www.bjyld.com/jzgc/202/

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