| 湄洲湾职业技术学院开设本科专业 |
| ■ 财经大类（1个） |
| 物流管理 |
| ■ 交通运输大类（1个） |
| 航海技术 |
| 湄洲湾职业技术学院开设专科专业 |
| ■ 土建大类（6个） |
| 室内设计技术 |
| 建筑工程技术 |
| 楼宇智能化工程技术 |
| 建筑工程管理 |
| 工程造价 |
| 工程监理 |
| ■ 财经大类（4个） |
| 会计 |
| 国际商务 |
| 市场营销 |
| 电子商务 |
| ■ 制造大类（6个） |
| 数控技术 |
| 机电一体化技术 |
| 电气自动化技术 |
| 医用电子仪器与维护 |
| 汽车检测与维修技术 |
| 汽车技术服务与营销 |
| ■ 交通运输大类（2个） |
| 轮机工程技术 |
| 港口物流设备与自动控制 |
| ■ 电子信息大类（4个） |
| 计算机应用技术 |
| 动漫设计与制作 |
| 电子信息工程技术 |
| 应用电子技术 |
| ■ 生化与药品大类（2个） |
| 应用化工技术 |
| 工业分析与检验 |
| ■ 艺术设计传媒大类（2个） |
| 艺术设计 |
| 雕刻艺术与家具设计 |
| ■ 资源开发与测绘大类（2个） |
| 宝玉石鉴定与加工技术 |
| 油气储运技术 |
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