忌讳“大鱼大肉”
赵霖教授认为，在准备高考期间许多孩子都是处于“吃得多、吃得好、 压力大、运动少”的状态。由于考前学习紧张、消耗大，营养一定要跟上。
但是如果考前每天都是大鱼大肉、山珍海味，孩子的肠胃并不一定能够适应和习惯，弄不好还会适得其反、导致消化不良，出现胃口不舒服、食欲不振等现象。因为食物在肠胃中消化时需要动员大量血液集中在消化道，从而影响大脑的血液供应量，导致思维不敏捷，影响复习效果和考试成绩。
多吃淀粉类主食
赵霖教授认为，由于大脑要消耗掉人体内约30%的葡萄糖，因此在考试当中，准确而敏捷的思维取决于给大脑所提供的葡萄糖是否充足，所以一定要使体内的血糖保持在正常水平。因此，在高考的这几天，考生要多吃一些含淀粉丰富的主食如：馒头、豆包、发糕等。这些食物食用后可以比较迅速地转化成葡萄糖，增加并维持体内血糖的水平，保证大脑的血糖消耗(转载于 :www.bJylD.com 月亮 岛教育网: 高考饮食菜谱40篇_冲刺高考饮食大忌)。为了使考生在考试当中保持旺盛的精力，还可以在进考场前吃一小块巧克力。因为巧克力不仅可以及时补充大脑消耗的血糖，而且还具有某种镇静作用。
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